为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话和指示精神，把食品安全主体责任落到实处，增强食品经营者的食品安全意识，提升从业人员食品安全管理水平，2月23日上午，我院组织召开2024年春季开学校园食品安全培训会，院党委委员、副院长、食品安全总监琚昊然出席会议，总务处相关工作人员，学院食堂、超市从业人员共计70余人参加培训。会议由总务处处长王立德主持。

会上，总务处副处长蒋其忠解读了全省校园食品安全排查整治专项行动的具体要求，明确了我院大宗食品质量安全排查工作的自查清单，重点布置了开学前学院食堂、超市的准备工作。

王立德处长通报了学院食堂2023年“日管控、周排查、月调度”存在的主要问题，从原料采购贮存、索证索票、加工操作、设施设备、供餐与用餐、清洗消毒保洁、有害生物防治、从业人员健康管理、餐饮废弃物管理、水电气安全管理等方面，强调务必做好校园食品安全工作。

    副院长琚昊然作总结讲话，并对参会人员提出了四点要求。一要提高政治认识，强化底线思维。要充分认识高校食品安全工作的重要性，结合正在开展的校园食品安全排查整治专项行动和大宗食品质量安全排查行动，认真总结反思，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。二要健全工作机制，落实各方责任。严格按照省市场监管局和省教育厅印发的相关文件要求，建立健全食品安全责任体系，严格实行“日管控、周排查、月调度”，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制，提高食品质量和服务品质。三要聚焦关键环节，加强监督管理。要严格落实习近平总书记“四个最严”要求，只有对食品安全进行严格监督，从源头上严防、过程上严管、风险上严控，才能给师生注入信心，让师生吃得安心。四要扩大食品安全知识宣传，营造良好环境。既要坚持对食品从业人员开展全覆盖培训考核，更要拓宽渠道为全体师生宣传普及食品安全知识，帮助大家养成良好的食品安全习惯，提升食品安全意识。